È lunedi, siamo stanche ma con un appetito pazzesco… quindi, trofie gorgonzola e noci! Facili, ma gustose! Ingredienti per due persone: – 200 gramni di trofie – gorgonzola – 30 grammi di formaggio spalmabile – una tazzina di latte – 10 gherigli di noce Procedimento: Mentre cuoce la pasta, in una padella sciogliete il gorgonzola…
Tag: padella
Asparago o asparagio? Nel frattempo li cuciniamo!
Poteva mancarci un bel piatto di asparagi con ovetti al cereghin (occhio di bue)? Eh no!!! Ecco qui la ricetta, veloce veloce! Ingredienti per 2 persone: – 2 mazzi asparagi – 4 uova – parmigiano grattugiato – una noce di burro – sale Procedimento: Eliminate la parte dura del gambo, lavate gli asparagi per bene…
Parmigiana in padella
Avete il forno fuori uso, ma desiderate una bella parmigiana di melanzane? Nessun problema, usate la padella! Non svenite, è gustosa, manca solo quell’effetto gratin di cui si può fare decisamente a meno. Ingredienti (per una padella da 20cm): – 3 melanzane medie – polpa di pomodoro – 2 mozzarelle – parmigiano a piacere –…
Le Pazze in Cucina 