Avocado con cereghin

Abbiamo finito gli avocado, è l’ultima ricetta… Abbiamo provato anche questa! In milanese, il cereghin è l’uovo all’occhio di bue. La preparazione è molto semplice, è tutta questione di equilibrio per evitare che l’uovo si ribalti e fuoriesca dall’avocado! Ingredienti per due persone: – 1 avocado – 2 uova – sale – pepe Procedimento: Tagliate…

Pasticci di pasta

Una ricetta da fare ex novo oppure di riciclo, se vi avanza della pasta dalla sera prima, ma volete “rinfrescarla”. Veloce e facile, come piace a noi! Ingredienti (per quattro persone): – 300 gr di pasta corta (pennette, tortiglioni) – una bottiglia di salsa di pomodoro – qualche foglia di basilico – una busta di…