Chi non ama le alette di pollo, da sbranare con le mani? Aggiungeteci la senape e non vedrete l’ora di addentarle! Come sempre, ricetta facile facile, serve solo tempo per la cottura. Ingredienti: – 10 ali di pollo – 4 cucchiai colmi di senape. Noi abbiamo usato quella in grani, ma va bene anche quella…
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Polpettone in salsa verde rivisitata
Eccoci con il nostro polpettone, da gustare anche freddo, accompagnato da un salsa verde, tipica di Milano e non solo, ma rivisitata! Sapete che abbiamo una passione per le modifiche delle ricette…. Quindi tutto senza aglio, per una digestione più agile… Cosa serve? Ecco gli ingredienti per il polpettone (per quattro persone): – 650 grammi…
Pazzo hamburger di casa!
Le hamburgherie a Milano non mancano, ma farseli a casa è semplice, si possono personalizzare e si spende anche meno! Ecco una nostra versione, servibile con o senza pane. Ingredienti per una persona: – un hamburger di manzo – 2 fette sottili di scamorza – 3 fette di bacon (lunghe e strette) Procedimento: Scaldate la…
Il Lesso di mia nonna Felicita
Stasera una ricetta veloce, di riciclo del lesso o bollito. Avete ancora qualche avanzo di carne e non sapete come mangiarlo? Pronta la variante! È una specie di carpione, fatto con olio, aceto e cipolla. Ecco cosa serve! Ingredienti: – lesso avanzato – abbondante cipolla cruda – aceto – olio – sale – pepe Procedimento:…
Le Pazze in Cucina 