Ogni tanto, ritorno! Con gli ultimi cachi, si possono preparare dei fake budini al cacao. Facilissimi e gustosi, servono tre minuti. Per due budini, mettete un caco nel frullatore a immersione e cacao. Io vado a occhio, ovviamente, ma siate generosi! Oltre a dare sapore, deve aiutare ad addensare un pochino il caco frullato. Niente…
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Sugo veloce con le verdure
Avete voglia di un sughetto alle verdure, ma non avete voglia di tagliare carote e sedano a cubetti? Usiamo il soffritto surgelato già pronto! 😀 Prendete il soffritto, in quantità a piacere a seconda di quante verdure desiderate, fatele cuocere in una padella con un po’ di acqua – niente olio. Una volta soffritte, aggiungete…
Calamari gratinati con pomodorini
Veloci, buoni e sani. Serve altro? Sì, gli ingredienti! Per due persone – 300 grammi di anelli di calamari – 15 pomodorini (io ho usato i tre colori) – pane grattugiato q.b. – olio Lavate gli anelli di calamari sotto l’acqua fresca, tamponateli con lo scottex e passateli nel pane grattugiato, per ricoprirli bene. Lavate…
Sformato di fagiolini e porri
La voglia di cucinare è sempre latente, ma con l’autunno è più facile che mi metta ai fornelli e soprattutto che accenda il forno (anche se a Milano ci sono ancora 30 gradi) 😲 Ieri ho preparato questo sformato con porri e fagiolini. Semplice, sano e veloce. Cosa serve? – 500 grammi di fagiolini –…
Le Pazze in Cucina 