Oggi abbiamo acquistato le prima ciliegie di stagione… finalmente! Vi forniamo due informazioni utili all’acquisto e ai fornelli! La ciliegia è un piccolo frutto dalla forma sferica, spesso a cuore, dal colore generalmente rosso che può spaziare, a seconda della varietà, dal giallino del Graffione piemontese al rosso intenso, quasi nero, del durone di Vignola….
Piccola interruzione non pubblicitaria
Ci scusiamo per la breve interruzione, ma sono giornate un po’ tristi a causa della perdita della nostra adorata cagnolina. L’umore abbastanza nero ci ha allontanato dai fornelli, ma siamo quasi pronte a tornare a sfornare nuovi e sfiziosi manicaretti! Sarai sempre nei nostri cuori e in cucina con noi, Gine!
Mini croissant salati ripieni
Con queste briochine conquisterete i vostri ospiti! Fatene a vagonate, perché una tira l’altra all’aperitivo. Garantito! Ingredienti per 12 croissant (4 medi e 8 mignon) – 1 rotolo di pasta sfoglia tonda – 40 grammi di prosciutto cotto – 2 wurstel – 40 grammi di tonno – una tazzina di latte – semi di sesamo…
Il Lesso di mia nonna Felicita
Stasera una ricetta veloce, di riciclo del lesso o bollito. Avete ancora qualche avanzo di carne e non sapete come mangiarlo? Pronta la variante! È una specie di carpione, fatto con olio, aceto e cipolla. Ecco cosa serve! Ingredienti: – lesso avanzato – abbondante cipolla cruda – aceto – olio – sale – pepe Procedimento:…
Le Pazze in Cucina 