Incuriosita da questo ortaggio, l’ho comprato senza sapere neanche che sapore avesse! Ha superato la prova. Il daikon ha origine asiatica e ricorda quello una grossa carota bianca. In realtà si tratta di una radice appartenente alla stessa famiglia di verze e cavoli, foglie simili a quelle delle rape. È ricco di minerali come calcio,…
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Ceci al forno
Finalmente sono riuscita a farli e sono davvero super buoni! I ceci al forno speziati diventano saporiti e croccanti. Naturalmente sono facilissimi da preparare. Cosa serve: – 300 grammi di ceci (io ho usato quelli in tetrapak per evitare lunghi ammolli con quelli secchi) – paprika a piacere – 1 cucchiaio di farina bianca –…
Avocado impanato al forno
Ci ho provato, con le dovute modifiche, ma non mi è piaciuto. L’avocado caldo non fa per me, ma la ricetta è veloce, per chi volesse provarla. Io non ho usato le uova per impanarlo, è bastato il succo di limone. E non l’ho fritto per non renderlo pesante. 😉 Cosa serve: – 1 avocado…
Datteri avvolti nella pancetta al forno
Ieri ho provato questa ricetta. Buonissimi e super facili, lasceranno i vostri ospiti stupiti dal gusto e dalla croccantezza. Cosa serve: – datteri secchi (contatene almeno 4 a persona) – pancetta arrotolata tagliata sottile (mezza fetta per dattero) Procedimento: Incidete i datteri, eliminate nocciolo e pellicina interna. Arrotolateli nella pancetta e posizionateli in una teglia…
Le Pazze in Cucina 