Lo spirito di questo blog è di non avere confini, con l’obiettivo di creare un più o meno sensato mix di ricette, eventi, suggerimenti e trucchi del mestiere, con un occhio anche ai ristoranti italiani e stranieri che ci capita di provare…. Oggi inauguriamo una nuova rubrica, la “Cucina a Fumetti“, resa possibile grazie alla…
Mese: aprile 2015
Penne con porri, scamorza e prosciutto crudo
Questa ricetta l’abbiamo degustata sotto forma di risotto… Siamo sincere e non vi nascondiamo la nostra non voglia di preparare un risotto, per cui l’abbiamo riadattata con nonchanlance alla pasta! Esperimento riuscito! Ingredienti per 4 persone: – 320 gr di pasta corta (penne, tortiglioni) – 1 porro – 1 scamorza affumicata – 1 etto di…
Le Pazze in Cucina 