Questa meravigliosa ricetta ce l’ha preparata la nostra super amica Franci, sperimentatrice in cucina (molto più di noi!) Grazie!!! Si tratta di un risotto arricchito con del polipo arrosto… che ci fa volare subito in Galizia! ❤ Ecco cosa serve per 4 persone: – 2 polipi medi – 400 grammi di riso carnaroli  – sale …